CAFÉ EM GRÃOS.

 

 

Quando nós falamos em café em grão;  você 
não imagina que tudo isso é que gera 
aquele cafezinho super especial de todos 
os dias, que tomamos em casa ou no shopping.
Quem vê uma colheita de café, ou um terreiro 
cheio de grãos , acabados de ser recolhidos, não 
imagina o trabalho que dá para virar café expresso!

Um café especializado, tirado na temperatura 
certa e no corpo certo, com a textura e o bouquê 
no ponto, começa no campo, no cafezal bem 
tratado, com tempo de vida marcado, com as 
ramas marcadas e com grãos selecionados por 
tamanho , cor e formato.

No demais, fica por conta de detalhes como: 
temperatura da água, tipo de coador, tempo 
de coagem, e recipiente da aromatização.

Uma xícara de porcelana, que não pode ser 
transparente, pois a luz lateral, muda o sabor 
do café e também seu bouquê. #Detalhe
Por isso o café, faz tantos apreciadores e 
amantes de sua companhia.
Detalhes, o que compõe um café no final 
de sua jornada. Há uma grande diferença, 
entre café Gourmet e café de bar no copo cheio.
Descubra esse mundo novo, Beba Café! 
#CaféBrasil.