RABANADA DE NATAL.
E porque o Natal está cada vez mais perto e a sugestão que deixo
hoje, é uma tradição que não pode faltar na mesa de natal; mas de
uma forma mais saudável, porque não são fritas.
São rabanadas feitas no forno.
Esta é também uma receita perfeita para quem quer economizar
umas calorias.
Ingredientes para 10 fatias de pão:
03 colheres de (sopa) de açúcar baunilhado (na falta deste pode ser
normal)
400 ml de leite
02 ovos
03 colheres (sopa) de água
01 Baguete de pão para rabanadas ou na falta deste uma baguete
tipo pão francês.
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina,
Canela em pó a gosto, e açúcar para passar nas rabanadas.
Preparação:
Numa tigela junte as 3 colheres de açúcar baunilhado e o leite.
Bata ligeiramente os ovos e adicione as 3 colheres (sopa) de água .
Pre-aqueça o forno.
Unte um tabuleiro antiaderente com manteiga ou margarina,e passe
o pão (já fatiado) no leite, depois nos ovos batidos e coloque as fatias
como todo carinho lado a lado.
Deixe 10 a 15 minutos em forno médio, 200 graus mais ou menos
(depende do forno), vire, e deixe a metade do primeiro tempo.
Depois de assadas, junte açúcar e canela a gosto num recipiente e passe
as rabanadas na mistura.
Dica da minha Mãe:
Leve ao lume num tacho pequeno leite gordo, um pau de canela
e açucar, deixe levantar fervura e depois regue as rabanadas, ficam
uma delicia !
By Panda.
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