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Mostrando postagens de agosto, 2025

CHÁRQUE DESFIADO

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  Prato tipicamente Nordestino,encontrado no agreste e no sertão do Nordeste...            Principalmente em Pernambuco e Paraíba. Agregado   a salada, manteiga de garrafa quente, cebola frita no óleo e   alho refogado.  Um prato bonito aos olhos, e ao paladar é uma exuberância. Não há época para se degustar tamanha iguaria... A maioria dos restaurantes de comida regional praticam essa delícia. Charque desfiada,    é uma carne entusiasta,pois traz todo o sabor da charque de uma forma leve e   com evidente   tempero    Nordestino. Fácil  de  degustar,  pois     o desfio a torna de fácil mastigação, alcançando   todos   os públicos   e    até as   crianças   e idosos!   #Bomapetite.                                               ...

LEMBRANÇAS D'MALTA

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  Sabe aquela vontade de ter uma balinha  molinha na boca? Ter um doce macio e  gostoso pra pensar? Assim eram os  doces da "De Malta" ; uma doceria com  sabor de criança. Um lugar que mais  parecia o céu pra onde todas as crianças  querem ir. Ainda pequeno, via seus  carros pretos, com letras amarelas,  entregando doces... aqueles.. com um  aroma celestial de inocência !  Entregando nas pequenas vendas e  mercadinhos de bairros da cidade de  Sorocaba, Mairink, Aluminio e  Votorantim SP, o sonho de consumo  de qualquer criança que saiba o que  é um "Pirulito Toffe!" By Panda.

CAFE DE OUTONO.

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   Não me lembro de quando foi a primeira vez que tomei café, mas acho que foi na mamadeira! Desde então, não parei mais. Hoje consigo saber os tipos de café: 1 pelo bouquet, 2 pelo corpo, 3 pelo sabor, 4 pela cor, 5 pela acidez, 6 pelo brilho da soluçao. Conhecer café é como reconhecer um quadro no  meio de uma galeria cheia de fotos e gravuras. Tomar café é uma arte, e requer sensibilidade e atenção do exper... Não existe o "Beber café". Café é privilégio de poucos e requer cuidado. Não se toma um blend de café, em copo americano, e se tomar pode ser num bar da esquina ou na padaria. Mas café gourmet, tem que ser na xícara branca, onde se mantem a temperatura mais tempo e não se tem interferência da luz no café. Pode ser uma xicara de barro cozido, onde o bouquet acentua ainda mais. Qualquer época do ano, de inverno a verão... Café é ponto de encontro, risos e abraços. Interpõe negócios, decisões, notícias e conversas! #Café #Brasil By Panda.

REENCONTRO.

Em Bergen-Belsen, 1944, um jovem judeu lutava para se manter vivo em meio à fome e ao desespero. Certa vez, descobriu uma pequena fenda na cerca do campo. Do outro lado, surgiu uma jovem camponesa alemã da mesma idade, suficientemente corajosa para agir, apesar do perigo. Todos os dias, quando os guardas não vigiavam, ela empurrava um pequeno pedaço de pão através daquela abertura. Esse gesto simples e frágil de bondade manteve-o vivo até a libertação — um fio de esperança entrelaçado ao medo e à crueldade. Décadas mais tarde, o menino — agora um idoso vivendo em Nova Iorque — partilhou a história numa cerimônia em memória do Holocausto. Sua voz tremia ao recordar a coragem daquela menina e o pão que havia alimentado não apenas o corpo, mas também a alma. Nesse momento, uma mulher na plateia começou a chorar. Levantou-se e sussurrou: “Eu fui essa menina.” Após quase cinquenta anos, abraçaram-se pela primeira vez. Naquele instante, o pão passado por debaixo da cerca transformou-se em...

OS NOSSOS ERROS.

Se o leite der errado, vira iogurte. Iogurte é mais valioso que leite. Se piorar, vira queijo. Queijo é mais precioso que tanto iogurte quanto leite. E se o suco de uva ficar ácido? vira vinho, que é ainda mais caro do que suco de uva. Você não é mau porque cometeu erros. Erros são experiências que te tornam mais valioso como pessoa. Cristóvão Colombo cometeu um erro de navegação que o levou a descobrir a América. O erro de Alexander Fleming o fez inventar a penicilina. Não deixe que os erros te abatam. A prática em si não faz a perfeição. Erros são o que aprendemos que nos tornam perfeitos! Não tenha medo dos erros grandes passos em frente Continue andando... Autor Meuribet Soares

DEPOIS DOS 70 ANOS.

Perguntei a um amigo, que passou dos 70 e está se aproximando dos 80, quais mudanças ele sente em si mesmo. Ele me enviou a seguinte resposta: 1. Percebi que não sou um "Atlas". O mundo não está sobre meus ombros. 2. Aprendi a viver cada dia como se fosse o último. Afinal, ele pode realmente ser o último. 3. Sempre amei meus pais, irmãos, esposa, filhos e amigos, mas agora comecei a me amar também. 4. Aprendi a não corrigir as pessoas, mesmo quando sei que estão erradas. Não é minha responsabilidade tornar todos perfeitos. O mundo vale mais do que a perfeição. 5. Estou aprendendo a não me envergonhar das minhas emoções. Minhas emoções são o que me tornam humano. 6. Deixo gorjetas generosas para a garçonete. Esse dinheiro pode trazer um sorriso ao rosto dela. Para ganhar a vida, ela trabalha muito mais do que eu. 7. Me afasto de pessoas que não me valorizam. Elas podem não conhecer meu valor, mas eu conheço. 8. Parei de dizer aos idosos que já contaram essa história vá...

DIA DA MOSTARDA.

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  A  mostarda  é rica em diversos nutrientes   e proporciona muito benefícios para a saúde. A seguir saiba mais sobre  a folha de mostarda,    a semente  de mostarda e o  molho de mostarda : A mostarda citada por Jesus no novo testamento Bíblico, como referencia de pequenez e poder. Folha de mostarda Entenda quais os principais nutrientes e benefícios da folha de mostarda: Nutrientes A folha de mostarda contém muita fibra dietética e é uma excelente fonte  de vitamina K, A, C, E,   complexo B e     folato, e minerais como cálcio,  manganês, ferro, fósforo e magnésio.  Muito rica em antioxidantes, a folha  é fonte de flavonoides, indóis, sulforafano, carotenoides, luteína e zeaxantina.  Os indóis, principalmente    di-indol-metano e  sulforafano, protegem contra  câncer de próstata, mama,   cólon e ovário,    pois inibem o crescimento de  c...