CHÁRQUE DESFIADO
Prato tipicamente Nordestino,encontrado no agreste e no sertão do Nordeste... Principalmente em Pernambuco e Paraíba. Agregado a salada, manteiga de garrafa quente, cebola frita no óleo e alho refogado. Um prato bonito aos olhos, e ao paladar é uma exuberância. Não há época para se degustar tamanha iguaria... A maioria dos restaurantes de comida regional praticam essa delícia. Charque desfiada, é uma carne entusiasta,pois traz todo o sabor da charque de uma forma leve e com evidente tempero Nordestino. Fácil de degustar, pois o desfio a torna de fácil mastigação, alcançando todos os públicos e até as crianças e idosos! #Bomapetite. ...